天气渐热专家提醒不要把冰箱当储物柜-【资讯】

随着天气越来越热，生活中，人们喜欢将一些食品放入冰箱中，延缓食物的腐败时长。而最近，一篇名为“十大不能放进冰箱的食物”的帖子更是在网上广泛流传，那么真如网上所言，有这么多的食物都不能放进冰箱里吗？

记者浏览该网贴发现，“十大不能放进冰箱的食物”其中涉及黄瓜、青椒、绿叶菜、鲜荔枝、香蕉、西红柿等市民常常会放进冰箱保鲜的新鲜蔬果，除此以外还包括了淀粉类食物、鱼类、药材等。那么，是否真如网上所言，这些食品都不适宜放进冰箱呢？

对此，泸州医学院附属医院营养科副主任汪敏告诉记者，网上的观点部分正确，但还是存在一些偏颇的地方。

汪敏说：“因为不同的食物它的性状不一样，它的特性和储存方式会有一些差别。像黄瓜、番茄它还是适合低温保存，但是储存的时间不要太长，而中药材因为水分脱得很干，同时也加了一些干燥剂的储存方式，那么这种的保存方式其实是可以的。”

汪敏提醒广大市民，夏天就快要到了，大家一定不要把冰箱当做一个储物柜来堆放东西。食物应该分类管理，还有生熟要分开，荤素要分开，要注意温度分层，这样的话食物才会得到很好的保鲜。

记者 熊腾

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