铣床厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
铣床厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

药酒是怎样酿成的《新闻》

发布时间:2020-09-15 00:53:09 阅读: 来源:铣床厂家

中医中药提示:药酒,这一古老独特的中医治疗方法,从远古采集经济时期产生,延绵数千年,经历了漫长的岁月,如今已经被人们普遍接受。随着中医药事业的发展,药酒也不断得到发展。

一、药酒制作要求

1、制作药酒一定要选用优质白酒,黄酒,或果酒作为酒基。根据处方要求,选用地道优质药材,按要求炮制后,切成薄片或粗粉末方可使用,绝不能使用假酒假药制作药酒。

2、根据所配制药物数量的多少,选用大小适度的玻璃瓶,陶瓷罐及上釉的瓦罐作为装药酒的容器,并且要求洁净。凡装过食用油、柴油、汽油、煤油及各种有害化工用品的容器,均不能再作装药酒之器具。

3、制作药酒的场地,要求环境卫生良好,存放场地不能被太阳直射,选阴凉干净之处为宜。

二、药酒制作方法

1、冷浸法

此法适用于白酒为酒基的制作法。将药酒方中所需药材按要求称好数量,如法炮制后切成薄片或研为粗末,装入准备好的容器内,加入方中规定量的白酒(白酒一般要求酒精度在50%~60%之间为宜)。用两层纯绵布和两张棉纸(均需洁净),一层油布或塑料布,把容器口封闭好,并用绳扎紧,贴上标签,写明药酒名称,所用药物,所治病症及制作日期。一般浸泡21~28天,即可滤去药渣饮用。不善饮酒者可将药酒兑入白开水中,冲淡后再饮用。

上一页1234下一页

2、热浸法

此法适用于白酒为酒基的药酒制作法。此法是将所需药材按质按量备齐后,装入准备好的容器中,倒入备用白酒,按冷浸法封闭容器口,将药酒连同容器放入装有水的大锅内,置火上烧开,煮沸二至四个小时。待锅内水凉后,取出装药酒的容器,放于阴凉处。3~5天后,即可开封按规定饮用。

3、勾兑法

此法适用于白酒为酒基的药酒,将所需药物用砂锅煎煮两次,每次煎煮两小时左右,滤掉药渣,留药汁备用。取酒精度为60%以上的优质白酒,按白酒与药汁比例7:3勾兑。将勾兑好的药酒存放7天左右,即可按量饮用。

4、煎煮法

此法适合急性病,或作应急之用。其方法是,将药酒方中药物与一定比例的白酒、黄酒或果酒,同时放入药罐中,再加适量净水煎煮一定时间,滤去药渣,取药汁按量饮用。

5、调合法

此法是将所需药物研为细末,加入一定量的白酒或黄酒,调合成软膏外敷于伤病必需处。亦有用此法将药物调合成药,作为按摩介质,在伤痛处按摩或理疗。

6、酿制法

此法是武当道医药酒系列中最具特色的一种制作方法。有一定技术要求,其中因酿制白酒的技术与其它地区基本相同,故在此只介绍很有地方特色的药黄酒与果药酒的酿制方法。

上一页1234下一页药黄酒酿制法

①精选上等当地所产的高山糯米及当地用中草药与谷物自制的酒曲。酒曲又分为大曲与小曲。这两种酒曲均是制作药黄酒的必备之品。

②将糯米蒸成糯米饭,放凉备用。将所备小曲研碎,按要求的数量拌入糯米饭中,将拌好小曲的糯米饭装入容器内,外用干稻草或棉被把容器包裹好,把拌有小曲的糯米饭在容器内自然发酵。当地将发酵后的糯米饭叫作"来馥",又称为"米酒",蜀地称之为"芳糟"。

③将药酒方中的药材用砂锅煎煮两次,每次煎煮1小时左右,把两次煎煮的药汁合在一起,放凉备用。

④将上述所备的大曲研碎,放入锅内炒黄,加入上述药汁烧开,煎煮30分钟左右,离火放凉备用。

⑤将上述发酵好的糯米饭,加入上述中药与大曲合煎煮的液体,装入适当的容器内,按上述"冷浸法"的封口方法封闭罐口,并将装入药酒的容器置于阴凉处,或埋入土地三尺深处,或放入山洞内。一个月后,可以开罐按量饮用。此酒存放时间越长越好。

上一页1234下一页

果药酒酿制法

武当山与神农架野生可食水果很多,大多可酿成可口美酒。因篇幅所限,愚暂只介绍一种野生葡萄药酒的制作方法。

①精选武当山或神农架地区野生成熟的紫葡萄及其它药用鲜果。

②将野生葡萄拣净,所备其它药物用鲜品,亦应拣净。

③用酒精度为60%以上的白酒,将所备的野葡萄及药用鲜果涮洗一次(按100斤材料计,大约需白酒两斤左右,实耗不到半斤)。

④将涮洗干净的野葡萄及药用鲜果,装入容器内,并用净手将葡萄及药用果捏破,按每10斤葡萄加入白糖3斤。

⑤按上述冷浸法及封口方法封闭罐口,静放30~60天,待其自然发酵。发酵好的葡萄药酒,葡萄及药果全部成为很薄的皮及光滑的籽。

⑥用干净纱布将发酵后的葡萄药酒过滤干净,留取葡萄酒装罐密封保存,按定量服用。

⑦过滤出来的葡萄皮和其它果皮,可以晒干,研为细末,炼蜜为丸。每服10克左右,可以软化血管。

上一页1234下一页

个人pos机

pos支付

手机pos机哪个品牌好

银联pos怎么办理

相关阅读