推荐5种“高锌”食物，被称为“智力之源”

推荐5种高锌食物，被称为智力之源家里有孩子的，是不是经常担心孩子今后长不高，学不好？一旦有了这个苦恼，就会给孩子买各种养分品去补，到最终才发现效果真的是不尽人意，其实这些都是正常的生理现象，俗话说药补不如食补，不如在往常给孩子多吃一些高锌的食物。锌不仅是一种化学元素，也是一种人体必需的微量元素之一，如果缺锌的话就会导致孩子食欲不振，影响身体发育，甚至会下降身体的免疫系统，因而锌也被称为智力之源。所以说，补锌关于孩子来说仍是蛮重要的，下面就给我们引荐5种高锌食物，孩子爱吃又健康。一、牛肉引荐食谱：西红柿炖牛腩所需食材：牛肉，西红柿，大葱，生姜，八角，香菜调料：食用油，料酒，生抽，食盐，鸡精，白糖，酱油1.预备食材洗好的牛肉先切成块，再改刀切成麻将巨细的方块，西红柿4个，在上面打上十字花刀，浇入开水烫一分钟，揭去外皮切成小块备用，大葱切成斜片，生姜一块切成姜片，再放入两粒八角。2.牛腩焯水锅中添入清水开大火烧开，参加适量的料酒去腥，凉水下入牛腩，煮开今后再焯水两分钟，撇去上面的浮沫，两分钟后捞出控水。3.开端烹饪从头起锅参加半勺食用油，放入两粒八角炸香，倒入葱姜炸出香味，再倒入牛肉开小火翻炒五分钟，炒干水汽，从锅边烹入料酒去腥，持续翻炒均匀，再烹入半勺生抽持续翻炒，炒出酱香味，下入一半的西红柿添入适量清水，盖上锅盖，水开后计时，炖一个半小时。4.开端调味时刻到了放入另一半西红柿，开端调味：参加两勺食盐，少量鸡精，一勺白糖中和酸味，再加一点生抽酱油翻炒均匀。改中火再炖五分钟，拣出里边的大料和葱姜，防止影响口感，五分钟今后关火起锅，倒入汤盆中，最终放一点香菜装点，甘旨即成。。二、海带引荐食谱：海带排骨汤所需食材：猪排骨，胡萝卜，海带丝，生姜，大葱，八角，花椒，红干辣椒，香菜调料：食用油，料酒，食盐，胡椒粉，白糖，鸡粉1.预备食材猪排骨一斤，胡萝卜一根切成滚刀块，海带丝一把，一起放入盆中备用。生姜一小块切成姜片，大葱半根切成段，再放入八角2粒，花椒几粒，红干椒几粒。2.排骨焯水起锅烧水，凉水下入排骨，参加料酒去腥，水开后撇去浮沫，煮两分钟捞出控水，另起锅添入少量食用油，放入葱姜和大料爆香，倒入排骨快速翻炒一分钟，添入适量的清水。3.开端调味、烹饪开大火把水烧开，参加食盐5克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，放入两个红枣，倒入胡萝卜和海带丝，持续把水烧开，然后倒入高压锅中，盖上锅盖，上气后计时压5分钟焖3分钟。预备一个砂锅，倒入压好的排骨和配菜，参加鸡粉2克提鲜，大火烧开拣出葱姜和大料，防止影响口感，煮一分钟左右关火。放上少量香菜，甘旨即成。三、鱼肉引荐食谱：红烧鱼所需食材：鲤鱼，大葱，生姜，西红柿，小米椒，花椒，八角，淀粉调料：食用油，食盐，料酒，豆瓣酱，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蚝油，陈醋1.预备食材洗洁净的鲤鱼一条，先在鱼身上打上花刀，便于鱼肉入味，放入大盆中撒一点食盐涂改均匀，放入葱片，姜片，倒入料酒去腥，用手捏出葱姜汁涂改均匀，腌制十分钟。2.西红柿2个切成小丁，放入盆中，再预备提前切好的葱姜蒜，小米椒，花椒，八角备用。3.把鱼煎一下把鱼腌好今后，撒上适量的淀粉涂改均匀，这样煎出来鱼皮愈加酥脆，炒锅烧热参加宽油，锅边撒点食用盐，先把鱼头煎一下，慢慢放入锅中。然后晃动炒锅，使鱼受热均匀，煎至一面金黄翻过来煎另一面，煎至双面金黄倒出控油。4.开端调味锅中再参加少量食用油，放入小料爆香，加一勺豆瓣酱，翻炒均匀炒出红油，再倒入西红柿翻炒，烹点料酒去腥，添入适量清水，参加生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蚝油各适量。5.开端烹饪煮开后下入鲤鱼，改中小火把汤汁不断地浇在鱼身上，炖煮八到十分钟，参加少量陈醋去腥增香，把汤汁不断地浇在鱼身上，把鱼炖好今后控去汤汁，放入盘子里边。持续把汤汁烧开，勾入少量水淀粉，淋入明油，拌和均匀关火起锅，把熬好的汤汁浇在鱼身上，撒上葱花装点，甘旨即成。四、花生引荐食谱：琉璃花生米所需食材：花生米，蛋清，玉米淀粉调料：食用油，食盐，白糖1.预备食材预备花生米半斤左右，倒入盆中，用水淘洗洁净，放入盘中备用，把水控干今后倒入盆中。2.盆里打入一个蛋清，蛋黄不必，用手抓拌均匀，使花生米均匀地裹上蛋清，参加一勺食盐入一下底味，抓入适量的玉米淀粉拌匀。3.把花生米炸一下起锅倒入食用油，油温四成热时，下入拌好的花生米，用勺子接连翻动，使花生米受热均匀，改小火慢炸两分钟，炸至花生米外皮酥脆，即可倒入漏勺中控油。4.开端烹饪锅内留少量底油，参加白糖30克，添入半勺清水，持续拌和，把糖汁从白色炒至黄褐色时离火，倒入花生米，快速翻炒均匀，倒入托盘中，用筷子分隔，防止粘连。等花生米放凉今后，花生米就会变得酥脆甜美，装入盘中即可上桌食用。五、小米引荐食谱：蔬菜小米粥所需食材：油麦菜，小米，香菇，胡萝卜，枸杞调料：香油，食盐1.预备食材油麦菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二两左右，洗净控水备用，香菇两朵，切成碎粒，胡萝卜半个切成胡萝卜粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，参加清水浸泡5分钟。2.开端烹饪砂锅中添入适量清水，倒入小米，参加几滴香油，盖上锅盖，水开后计时，改中小火煮20分钟，20分钟过后，用勺子搅动几下，防止小米粘锅，顺次下入香菇和胡萝卜，参加枸杞子，盖上锅盖，持续煮5分钟。3.开端调味时刻到了参加一勺食盐调味，下入青菜叶，再煮一分钟就可以关火起锅了，最终倒入汤盆中，甘旨即成。家长们一定要及时地给孩子补锌，特别是成长期的孩子，以上便是给我们的5种高锌食物，养分易消化，学会的家长们赶忙做给孩子吃吧！

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