GT彩票-_2019最新版app下载！“为什么中国厨师做饭这么快？”

中餐一直是让外国人惊讶的烹饪艺术，比如我们吃的炒菜，外国人会惊讶于炒菜的高温；我们吃的各种食物，外国人会惊讶于我们吃了很多他们想象不到的食物；又比如我们在厨房用到的厨刀，外国人会惊讶于：为什么中国人的菜刀这么大？现在我们再讲一个让008彩票1997彩票1998彩票2018世界杯单场赔表率2018世界杯赌球app2018世界杯赌球哪里买2018世界杯赌球软件360彩票678彩票bt365hao123彩票世界杯2018年赌球倍率表世界杯2018赌球app世界杯2018赌球网址世界杯2018赌球网站世界杯2018赌球规则世界杯在哪赌球世界杯赌球世界杯赌球app世界杯赌球用什么软件世界杯赌球用哪个软件世界杯赌球软件哪个好亚洲彩票网什么软件可以赌球体彩2018世界杯赔表率千百撸博彩网址博牛彩票双赢彩票哪里可以赌球国外十大赌球网站排名在哪赌球在线博彩在线赌博外围赌球什么意思天下彩票威尼斯人娱乐开户威尼斯人娱乐投注彩票2元网彩票网怎么赌球手机赌球用什么软件手机赌球软件叫什么新全讯网新濠天地新濠天地娱乐新濠天地娱乐场新濠天地娱乐城新葡京娱乐城新葡京娱乐官网新金沙娱乐场新金沙注册智博彩票正规赌球app正规赌球软件永利永利会永利棋牌澳门威尼斯人国际澳门威尼斯人娱乐投注澳门威尼斯人娱乐注册澳门威尼斯人娱乐网澳门威尼斯人娱乐网址澳门威尼斯人娱乐网站澳门娱乐城注册澳门新濠天地澳门新濠天地官网澳门新葡京娱乐网澳门新金沙注册澳门永利娱乐澳门永利娱乐场澳门永利官网澳门永利网址澳门永利赌场澳门永利赌场官网澳门网上赌场平台澳门美高梅赌场澳门金沙会开户澳门金沙会网址澳门金沙娱乐澳门金沙娱乐城澳门金沙注册热购彩票用什么软件赌球盈丰国际线上赌博网站网上赌球聚彩网赌球app赌球下载什么软件赌球外围什么意思赌球外围是什么意思赌球用什么软件赌球网站赌球软件赌球软件哪个好重庆彩票网金沙注册金福彩票网银河娱乐城龙虎斗外国人惊讶的话题，上菜速度。在美版知乎上有外国人提问道：为什么中国厨师做饭这么快？其实说到做饭速度我们会想到一些外国人觉得中餐不美观，不够精细。实际上这的确和做饭速度有关，当然也并不是中餐没有精细食物，只不过我们认为精细的食物外国人理解不了。

在西方厨师的烹饪中做菜只是一个过程，装盘之后还要经过装饰，用水果或者是巧克力液等等在盘子里做上装扮，这也是西餐文化讲究的食物美观造成的，所以他们的做菜速度就会比中餐慢。

现在我们再看这个让一些外国人感觉惊讶的问题：为什么中国厨师做饭这么快？首先不是因为中餐不讲究食物装饰，而是因为中餐这种烹饪的确能做到快速烹饪，特别对于厨师来说快速烹饪也是一种基本技能。

我们先从中餐烹饪上来看，中餐烹饪不像西餐烹饪，一些中餐烹饪技巧是外国人不会的。比如炒，炒可以快速烹饪食物，像我们吃的炒菜，食材在经过切碎之后，放入高温的锅中快速翻炒，几分钟之后就能出锅。一个原因是因为炒所需要的温度高可以加速食物变熟，另一个原因是因为食物本身被切碎，用于筷子能夹取烹饪起来就快了。所以这也可能是让外国人惊讶于中国厨师烹饪速度快的一个原因。

还比如像中餐蒸这种烹饪技术，将多种食物放进蒸笼里就可以批量得到大量食物。像我们吃的蒸菜，实际上并不是厨师一道一道做出来的而是一锅出笼的，自然也会加快厨师的烹饪速度。

在中餐文化中让客人长时间等待食物是一种失礼的行为，我们还讲究食物，如果厨师做菜速度太慢，一道菜吃完，另一道菜还没出锅，也会引起食客不满，也不是餐厅待客之道，这不像西方人一人一盘的进餐方式。

所以我们现在再看这位外国人的提问为什么中国厨师做饭这么快？首先是因为中餐烹饪的确能做到快速烹饪，比如炒和蒸，西餐烹饪中责没有这些烹饪方式（虽然蒸已经出现在西方人的厨房里，但并不是他们擅长的烹饪技巧）在饮食文化中我们讲究食物，而外国人讲究一人一盘实际上也限制了他们的烹饪速度，所以才会有一些外国人惊讶于中餐厨师的烹饪速度。

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