这类食品病毒可在上面存活3个月

这类食品病毒可在上面存活3个月

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北京新增病例均与新发地市场有关，怎么判定传染源究竟在哪？

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示，北京市曾经将近60天没有出现病例，不应该是北京当地自然发生的。那么这种的输入有两种可能，一种是污染的物品带到了北京，还有就是感染的人进入北京造成的传播扩散。

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冷冻的环境更容易让病毒存活？

吴尊友认为，在采集含有病毒的生物样本的时候，这些样本都是储存在低温的环境，温度越低，保存的时间越长。像冷冻一类的食品，如果污染的话，这个病毒可以在这些表面存活2~3个月的时间。

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是否有疫情卷土重来的风险？

吴尊友表示，北京的反应强力有效，并且经过几个月的和新冠肺炎的斗争，总结出许多经验，他认为北京这次疫情不会出现大家担心的卷土重来的风险。

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面对病毒的新变化，我们需要注意哪些问题？

吴尊友强调，包括戴口罩保持社交距离，勤洗手通风这些措施都是非常有效的。他澄清，现在还没有完全确定是食品，只是高度怀疑有物品污染可能性最大，但还需要进一步的调查研究。尽可能不要去购买进口的农产品或者冷冻的食品，一定要煮熟了，不能生吃。

同时我们在处理这些生食品的时候，要注意手的卫生。对于蔬菜类，一般来说不会造成污染引发的感染问题，因为绝大多数蔬菜都是当地生产或者周边的地区生产的，不会造成污染。

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