教你几道简单的特色美食
教你几道简单的特色美食
野笋小炒肉
材料:竹笋、猪肉、淀粉、姜、食盐、葱、料酒、白糖、胡椒粉、水、植物油
做法
1、竹笋撕去外皮,切去老根,斜切成小段
2、锅内放入清水,烧开后倒入竹笋,焯过后捞出沥尽水
3、瘦肉切与竹笋相似的窄肉片
4、加盐、料酒、糖、淀粉、少许食用油搅匀后放入冰箱约一刻钟
5、炒锅坐火上,倒油,油热后倒入肉片滑炒,变色后盛出
6、锅内再放油,油热后放入葱姜末爆香
7、随即倒入笋片煸炒,放入盐、糖、少许料酒继续煸炒片刻
8、倒入肉片一同煸炒入味,撒胡椒粉炒匀即可关火出锅
豆皮炒豆角
材料:豆角300克、豆腐皮40克、生姜1块、食盐1克、生抽1茶匙、蚝油2克、油10毫升
做法:
1.豆腐皮提前用热水泡好,洗干净切条,豆角摘洗干净,切小段,生姜洗净切丝
2.热锅倒油,油温大约6成热,放入豆角翻炒断生
3.放入豆皮翻炒2分钟左右,加入食盐翻炒调味
4.加入耗油,生抽,翻炒,出锅,开吃
小提示:豆皮炒豆角对软化血管,补充维生素C,维生素B都有益处
野荞头炒蛋
材料:野荞头300克、鸡蛋3个、干辣椒3个、料酒1茶匙、生抽2茶匙、食盐1克、蚝油3克、油20毫升
做法:
1.野荞头洗干净切段,鸡蛋打散,加点料酒,食盐搅拌,干辣椒洗净切段
2.起锅烧油,放入鸡蛋液炒至定型,炒散铲出
3.锅留底油,放入野荞头大火翻炒1分钟,加入鸡蛋翻炒混合
4.加入食盐,耗油,生抽,干辣椒翻炒匀,入味出锅
虾皮苦瓜炒蛋
材料:苦瓜1根、鸡蛋3个、虾皮15克、大蒜3瓣、生抽1茶匙、辣椒酱2茶匙、食盐2克、料酒1茶匙、蚝油3克、油20毫升
做法:
1.苦瓜洗干净切片,加点食盐腌制10分钟,挤出水分,鸡蛋打散加点料酒搅拌,虾皮冲洗净,大蒜拍碎
2.起锅烧热,直接放入苦瓜干炒,炒2分钟左右,铲出
3.锅中添油,放入鸡蛋液,煎到定型炒散,铲出
4.锅留底油,放入大蒜,虾皮翻炒香,放入苦瓜翻炒匀
5.加入鸡蛋搅拌匀,加点耗油,生抽,辣椒酱翻炒匀出锅
TAG标签:
抑郁症的症状主要表现是什么白带异常有哪些症状表现
子宫平滑肌肉瘤有哪些症状表现
白细胞异常色素减退综合征的临床症状