赣州食药监局2014年12月抽查食品38批合格率100％

#160;#160;#160;赣州市食品药品监督管理局于2014年12月对赣州市中心城区部分餐饮单位开展了第三期食品安全监督抽检。

#160;#160;#160;本期食品安全监督抽检共抽检了食品38批，其中腌腊肉制品20批、火锅底料10批、早餐工程（面点、粥）8批，均合格，合格率100%。

#160;#160;#160;2014年11—12月，还对市本级所辖餐饮单位抽检自行消毒餐（饮）具515件，合格462件，合格率89.71%。

#160;

赣州市第三期餐饮服务环节食品安全监督抽检品种名单

抽检品种：腌腊肉制品

序号

被抽样单位

抽样

品种

品种种

规格/

包装

生产单位

生产

日期

检验结果

1

赣州汇康酒店有限公司

自制腊香肠

散装

赣州汇康酒店有限公司

无

合格

2

赣州汇康酒店有限公司

自制腊肉

散装

赣州汇康酒店有限公司

无

合格

3

赣州华钨大厦

自制腊肉

散装

赣州华钨大厦

无

合格

4

赣州华钨大厦

自制腊肉

散装

赣州华钨大厦

无

合格

5

赣州章贡区榕榕商务酒店

自制腊香肠

散装

赣州章贡区榕榕商务酒店

无

合格

6

赣州章贡区榕榕商务酒店

自制腊肉

散装

赣州章贡区榕榕商务酒店

无

合格

7

赣州淦龙旅游区开发有限公司五龙湖度假村

腊肉

散装

无

无

合格

8

赣州淦龙旅游区开发有限公司五龙湖度假村

腊鸭心

散装

无

无

合格

9

赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店

香肠

散装

赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店

2014.

12.24

合格

10

赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店

腊肉

散装

赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店

2014.

12.24

合格

11

赣州农业学校（第三食堂）

自制香肠

散装

赣州农业学校（第三食堂）

2014.

12.10

合格

12

赣州农业学校（第三食堂）

腊肉

散装

赣州农业学校（第三食堂）

2014.

12.10

合格

13

江西理工大学友谊宾馆

腊肉

散装

江西理工大学友谊宾馆

2014.

11.15

合格

14

江西理工大学友谊宾馆

香肠

散装

江西理工大学友谊宾馆

2014.

11.15

合格

15

江西理工大学友谊宾馆

牛家寨有辣牛肉巴

散装

赣州市牛家寨食品有限公司

2014.

11.23

合格

16

江西理工大学友谊宾馆

板鸭

散装

无

无

合格

17

赣南师范学院学术交流中心

香肠

散装

无

无

合格

18

赣南师范学院学术交流中心

板鸭

散装

无

无

合格

19

赣南师范学院学术交流中心

腊肉

散装

无

无

合格

20

赣南师范学院学术交流中心

腊鸭心

散装

无

无

合格

赣州市第三期餐饮服务环节食品安全监督抽检品种名单

抽检品种：火锅底料

序号

被抽样单位

抽样

品种

品种种

规格/

包装

生产单位

生产

日期

检验结果

1

赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店

火锅底料

散装

无

2014.

11.10

合格

2

章贡区虔江渔庄

火锅底料

散装

无

2014.

11.10

合格

3

江西应用技术职业学院（第一食堂）

麻辣烫底料汤料

散装

江西应用技术职业学院（第一食堂）

2014.

11.7

合格

4

赣州开发区甜蜜奶屋

自制麻辣烫汤料

散装

无

2014.

10.23

合格

5

江西应用技术职业学院（第一食堂）

麻辣烫底料

150g/袋

重庆永圣满食品有限公司

2014/

08/21

合格

6

赣南医学院（章贡校区食堂）

自制麻辣烫汤料

散装

赣南医学院（章贡校区食堂）

2014.

11.6

合格

7

江西赣玛实业有限公司赣州市东阳山大酒店

香辣火锅底料

散装

无

2014.

10.10

合格

8

赣州市四季红麻辣涮火锅有限公司

麻辣锅底

散装

无

2014.

11.7

合格

9

章贡区德庄火锅店

德庄十年火锅底料

散装

重庆德庄农产品开发有限公司

2014.

9.10

合格

10

章贡区德庄火锅店

德庄清油火锅底料

5Kg/袋

重庆德庄农产品开发有限公司

2014.

11.7

合格

赣州市第三期餐饮服务环节食品安全监督抽检品种名单

抽检品种：早餐工程

序号

被抽样单位

抽样

品种

品种种

规格/

包装

生产单位

生产

日期

检验结果

1

赣州市华天放心早餐工程有限公司

皮蛋粥

350克∕杯

赣州市华天放心早餐工程有限公司

2014.

12.22

合格

2

赣州市华天放心早餐工程有限公司

黑米粥

350克∕杯

赣州市华天放心早餐工程有限公司

2014.

12.22

合格

3

赣州市华天放心早餐工程有限公司

豆浆

350克∕杯

赣州市华天放心早餐工程有限公司

2014.

12.22

合格

4

赣州市华天放心早餐工程有限公司

豆浆

350克∕杯

赣州市华天放心早餐工程有限公司

2014.

12.24

合格

5

赣州市华天放心早餐工程有限公司

豆沙面包

散装

赣州市华天放心早餐工程有限公司

2014.

12.24

合格

6

赣州市华天放心早餐工程有限公司

火腿面包

散装

赣州市华天放心早餐工程有限公司

2014.

12.24

合格

7

赣州市华天放心早餐工程有限公司

豆沙包

散装

赣州市华天放心早餐工程有限公司

2014.

12.24

合格

8

赣州市华天放心早餐工程有限公司

馒头

散装

赣州市华天放心早餐工程有限公司

2014.

12.24

合格

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