最火澳大利亚的水果包装技术
澳大利亚的水果包装技术
澳大利亚水果的生产包装及运输机械化的程度较高。在澳大利亚机器质量好差啊,各种水果的包装,要依据不同水果的生理要求、果型、果皮的特点来设计。另外,对于较名贵珍稀的水果需进行特殊包装。例如,荔枝的包装程序是:把采摘的鲜果去掉叶、枝,然后进行药物处理。净化后的鲜荔枝放的在小托盘内,每盘500g或750g,上面再用带小孔的自粘薄膜包好;然后把装好荔枝的托盘放入纸箱内(每箱5kg),纸箱带有气孔,并且装潢考究,很吸引入。纸箱是经过蜡处理的,以防在冷库中由于潮湿而降低纸箱的抗压强度。
芒果也是纸箱包装,每箱2~3层,层与层之间有一个凹型的托盘,托盘的材质一般是纸浆质的或塑料的,也采用格子形的衬垫。
澳大利亚的甜瓜较小,且形状较圆,它也是用纸箱包装。出口的甜瓜,每箱8~11个一层。为了防止瓜之间的碰撞,层与层之间都有隔垫。
澳大利亚水果包装箱的尺寸,既适合水果的盛装又适合托盘的排列,这样便于集装箱运输。此外,还注意水果的采摘和根据水果生理的特性采取一些措施,以防水果受到不必要的伤害。
澳大利亚各种水果的包装或更高的90%相对湿度环境下都用色彩鲜明的纸箱包装,然后码成托盘,再把托盘装入集装箱运输。从箱型来看,大部分是天地盖的形式,把盖打开即可看出水果的新鲜度,这些纸箱符合托盘的标准。澳大利亚的水果已实现包装托盘化、装卸机械化、运输集装箱化。
澳大利亚很重视水果包装的科研工作。由于水果是有生命的活体,在包装中必须针对不同品种的生理特性采取不同的措施,尤其是对一些较娇贵的品种。如荔枝,如果不了解它的生理特性就无法从包装上采取措施,而一般的包装方法,待运到销售地时早已失去食用价值。澳大利亚的水果包装装潢设计和箱型设计经常推陈出新,很少有数年一贯制的包装。新的包装只要受到市场的好评,即销得快仔细记录,那么这种包装就会得到认可。
不久前,澳大利亚梅林斯包装厂研制出一种专用蔬菜包装纸盒,用来包装水果、蔬菜等含水分的农副产品。纸盒内外均涂覆一层聚丙烯或聚乙烯,以达到保持内装物水分的目的,故包装含水产品时不需要再衬物料。
该纸盒还适于包装冷冻食品,可使其在销售过程中保持包装食品的水分。其外表还可印刷各种图案及商标,适用于出口产品包装。
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