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厦门鼓浪屿整治油烟扰民10家餐饮店被列黑名单

发布时间:2021-01-20 19:21:23 阅读: 来源:铣床厂家

鼓浪屿餐饮店令居民非常苦恼。

整改

因烟道未按标准设置、距离住宅楼十米以内等原因被责令整改的餐饮店,整改限期为十五天;整改限期一满,他们还将接受鼓浪屿城管部门的回访,以确认是否整改完毕。

立案

针对证件齐全合法经营但违规排放油烟的商户,城管部门将依法规对其进行处罚纠正,多次不整改的将被立案。证件不齐全非法经营的违规商户,将被抄告至工商部门或环保部门进行处理。

岛上餐饮店排出的油烟,一直是不少鼓浪屿居民的心头病,不过在未来,这一情况将得到改善——鼓浪屿城管部门从五月份起展开油烟整治行动,向岛上违规排放油烟的商户“动刀”,截至目前,已有十家餐饮店被开具整改通知书,列入油烟扰民的“黑名单”。

“鼓浪屿浓厚的人文气息,应当有好的环境相衬。”鼓浪屿城管部门相关负责人认为,整治、遏制油烟扰民,就是为了让鼓浪屿处处是花香,重拾小岛的“净”环境。

楼下餐饮店油烟飘进屋,居民不堪其扰

岛上商业氛围浓厚,餐饮店更是遍地开花,但有些餐饮店由于离居民楼近,且未按要求设置烟道,致油烟每每直冲入居民家中,鼓浪屿居民对此颇有微词。

居住在龙头路的陈先生家楼下不远处,有一排小吃店、大排档,总是人声鼎沸,颇受游客追捧,但随之而来的油烟问题,让陈先生困扰了好多年。

“从来不敢开窗,家中要封得严严实实,油烟才不会飘进来。”陈先生说,楼下的小吃店生意整天都很红火,于是几乎从早到晚,每时每刻都有油烟产生,有时候开窗,正好遇上“适宜”的风向,油烟就直直窜进屋内,满屋都是油烟味,气味不好闻不说,家里的地板、家具久而久之都油腻腻的。

不仅如此,陈先生还亲眼目睹有些商家把油烟直接排至下水道中,这令身为老鼓浪屿人的他痛心无比,“鼓浪屿这么美,如今却遭到油烟的‘侵蚀’,让空气、环境都受影响。”陈先生和其他鼓浪屿人都希望,油烟扰民的现象能够被遏制,让街巷飘荡的不再是油烟味。

十家油烟投诉热点餐饮店,被责令限期整改

为了解决油烟对居民生活带来的不便,回归鼓浪屿的净美,鼓浪屿城管部门自五月份起展开油烟专项整治,对岛上餐饮店展开排查。

截至目前,已有十家餐饮店被发现存在违规排放油烟的行为,而被列入“黑名单”当中。他们是岛上油烟扰民的投诉热点,主要分布于街心公园与龙头路一带,因烟道未按标准设置、距离住宅楼十米以内等原因被责令整改,整改限期为十五天。整改限期一满,他们还将接受鼓浪屿城管部门的回访,以确认是否整改完毕。

接下来,针对油烟扰民的整治行动还将继续。据鼓浪屿城管部门相关负责人介绍,下一步,城管部门还将通过加大日常巡查与处理居民投诉相结合的方式,遏制岛上油烟扰民现象。针对证件齐全合法经营但违规排放油烟的商户,将对其根据《厦门市环境保护条例》进行处罚纠正,多次不整改的将被立案。证件不齐全非法经营的违规商户,将被抄告至工商部门或环保部门进行处理。

除了上述两种情况以外,岛上违规排放油烟的商户,还存在超范围经营的情况。如龙头路上某餐饮店,工商部门批准的是小吃店的经营许可,按例不可产生油烟,也就不用设置烟道,但该餐饮店依旧排放油烟而致扰民,鼓浪屿城管部门表示,如此打“擦边球”的状况,也将抄告至其他相关部门按法规处理。(记者 袁舒琪)

社区英雄

吴雅莲:“90后”咖啡师征战世界大赛

吴雅莲是个“90后”女孩,同事们都叫她阿莲。

如此本土的昵称背后,阿莲还有个充满国际范儿的身份——鼓浪屿一家咖啡馆的Barista(咖啡师),在早前中国赛区的比赛中,阿莲凭借精湛的技术和独特的创意脱颖而出,一举夺得全国冠军,并因此成为今年惟一一个代表中国征战世界咖啡师大赛的选手。

比赛的日子越来越近,阿莲把大量的练习任务,挪到了夜里。

夜练虽累,好处可是一举两得,不仅不影响店里的营业,还能顺带提前“倒时差”。

“意大利和中国大约有6个小时的时差,我这样练习也是为了顺利倒时差。”练习通常从晚上9点开始一直持续到第二天凌晨,练习的内容主要是不断重复比赛的流程。短短15分钟的流程,在超过4个小时的练习时间里,阿莲通常只能走三到四遍。每一个完整的流程走完后,她都要花更长时间和助手讨论练习当中的不足,以此不断提高自己的技术。

“IcomefromChina.MynameisWuyalian.”为了使自己的表现更加完美,阿莲临时决定不用翻译,“我认识一位曾获得世界咖啡师大赛第二名的选手,他告诉我,评委更希望所有的解说是从咖啡师口中表达出来的,而不是翻译。这多少会有一些让我分心,所以我更需要熟练这个流程。”

提起对比赛的期望,阿莲表现出一贯的淡定,“上一届,中国选手拿到了第二十名,我能比他高就好”。全国冠军的光环并没有给阿莲的生活带来多大的改变,如今的她还是每天都在咖啡馆里为顾客服务,调制咖啡。

比赛也许会给阿莲的人生带来更多的可能,不过阿莲却说无论比赛的结果如何,还是坚持做一名“打工仔”,“我觉得现在这样很好,很开心,也没有太大的压力,可以不用分心经营,专心于咖啡本身。”(记者 黄晓波)

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