【新闻】北京1500多家餐饮企业开通网络平台后厨直播

预订的外卖怎么做出来的？可以点进后厨看直播。北京市食药监局今天（19日）召开网络订餐平台自律共建联盟“阳光餐饮”工程推进现场会，约1500多家餐饮企业在网络订餐平台上的后厨直播集体亮相。

目前全市已达到“阳光餐饮”工程标准的餐饮服务单位约2.1万余家。从事网络订餐活动的餐饮单位将陆续开通网络平台后厨直播。市食药监局食品市场处处长李江告诉记者，针对网络订餐乱象问题，市食药监局对网络订餐平台进行了规范治理，指导各主要网络订餐平台组建了网络订餐平台自律共建联盟，统一行为准则，规范企业行为。订餐平台将与政府监管部门实现数据交换，消费者在平台上集中反映的食品安全问题将由平台通报监管部门，监管部门会对消费者集中反映的餐饮单位和食品安全问题实现有针对性的监管。

市食药监局局长丛骆骆表示，百姓对饮食安全的获得感和满意度是检验“阳光餐饮”工程惠民的一个主要体现，平台所展示的线下餐饮实体的主体及客体信息必须完整、真实，这就要求平台自身必须先行把好准入关，统一行业准入及退出标准，统一食品安全风险排查与防控。

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