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健脾开胃辣白菜炖牛肉丸

发布时间:2020-03-04 14:42:04 阅读: 来源:铣床厂家

健脾开胃辣白菜炖牛肉丸

健脾开胃辣白菜炖牛肉丸 美食杰

在超市买了一些辣白菜,看了韩剧之后,也想尝试做一些韩式美食,今天做了健脾开胃的辣白菜牛肉丸,做出来像乱炖了,加入了土豆、豆腐、猪肉,吃起来美味极了,搭配米饭,轻松解决肠胃差问题哦。

【健脾开胃辣白菜炖牛肉丸】

主料:辣白菜100g、牛肉丸100g、土豆100g、猪肉50g、豆腐100g、

辅料:油适量、盐适量、

步骤:

1.锅中热油加入五花肉慢煎一下。

2.瘦肉翻炒变白后加入辣白菜炒香。

3.加入姜丝蒜米爆香。

4.加入几粒牛肉丸。

健脾开胃辣白菜炖牛肉丸

5.加适量的水。

6.待锅中水烧开,牛肉丸浮起来后加入切块的豆腐。

7.再加入切片的土豆片。

8.盖上锅盖煮至土豆片熟透。

9.开锅加适量盐调味即可。

健脾开胃辣白菜炖牛肉丸

小贴士

辣白菜有点咸味的了,所以最后盐要少放。

土豆片容易熟的,所以后面煮的时候很快就可以出锅的。

辣白菜的营养价值

健脾开胃辣白菜炖牛肉丸

辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物,能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌,不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。

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